De legende. Het origineel. Het echte recept, zoals ons Belgisch decreet het definieert.
We zijn trots om te zeggen dat ons recept officieel “Traditionele Belgische Mayonaise” mag heten, aangezien ons recept de officiële principes volgt van wat een echte Mayonaise moet zijn tot op de letter, wat haar onmiskenbare en uitzonderlijke smaak geeft.
De eerste Mayonaise-recepten die in de geschiedenisboeken te vinden zijn, dateren uit 1750, en de oorsprong is zeer omstreden. Omdat we geen standpunt willen innemen, zullen we gewoon zeggen, in ware DIKNEK-geest, dat de enige waar we wel om geven, is dat ons mooie land België zo dom is dat we een “mayonaise-wet” moesten aannemen om de echte van de valse te onderscheiden.
Zoals je misschien al geraden had, hebben we het recept van die wet tot op de letter gevolgd, meer “Belgian Mayo” wordt het niet ! En als je ooit in België komt, geniet dan alsjeblieft van onze Mayonaise op een “pak’frit” op de mooiste plek ter wereld: de Grote Markt van Brussel
